VI JORNADES DEL PEIX I POLP DE LLOTJA DEL PORT DE BENICARLÓ

GENT, COSTUMS, TRADICIONS, HISTORIES, PATRIMONIS I PAISATJES DE TERRES CASTELLONENSES:

FIRES, MERCATS I JORNADES CULTURALS I GASTRONÓMIQUES :

JUAN E. PRADES BEL

LA TRADICIONAL DEMOSTRACIÓ GASTRONÒMICA DEL 2014, DINS DELS ACTES DE LES VI JORNADES DEL PEIX I POLP DE LLOTJA DEL PORT DE BENICARLÓ.

El disabte 27 de setembre començaran les Jornades Gastronòmiques del Peix i Polp de Llotja de Benicarló amb les Jornades del Pinxo. El plat fort de les Jornades serà, com cada any, la Demostració Gastronòmica amb una gran varietat d'arrossos i plats elaborats amb peix, dita demostració tindrà lloc el dia 5 d'octubre a la esplanada de la llotja del peix del port de Benicarló. Els restauradors de Benicarló serviran autèntiques delícies gastronòmiques elaborades a base d'arrossos mariners i receptes amb el peix com a producte principal. La inauguració oficial de la Demostració Gastronòmica serà el 5 d'octubre a les 12 hores i les degustacions començaran a servir-se a partir de les 12.30 hores. Els tiquets per a la Demostració Gastronòmica es posaran a la venda a partir de les 11 hores del mateix día, al mateix recinte del port , inclouran una ració d'arròs o fideuà i una beguda per un preu únic i modic el plat. Estes jornades gastronómiques tenen com a objectiu fomentar el peix fresc que es pesca i es ven cada día a la llotja del peix del port de Benicarló, i fomentar el seu consum com a referent del patrimoni cultural gastrónomic, de la dieta mediterránea, de la restauració i valorar els oficis i els treballs de la gent de la mar de Benicarló (Castelló).